честно говоря терпеть не могу ни то, ни другое) но будем считать что я патриот)
Борщ.
Сахар или Соль?) раз уж пошла кулинарная тема)

Я в ресторанах не был, разве что в кафе, и то пару раз, так что выбираю домашнюю еду)
дельтаплан или воздушный шар? на чем хотите полетать?

Размеренный отдых (в последнее время в жизни итак много экстрима, хочется чего то поспокойнее)
Кошелек или жизнь?))

Ум..без вариантов.. быть только красивым-это значит быть пустым..  быть умным- это лучший вариант, а главное быть не просто умным.. а умным и человечным, душевным.. не выдавать без души вумные идеи, а жить ими и творить..тогда ум станет поддержкой.. и тогда ты и будешь красив..тот кто созидает чистое,искреннее всегда прекрасен..
только отдых или только работа?
знаю,два абсолютно критичных, идейных крайних состояния,которые переплетаются  и взаимодействуют друг с другом, выбирать между ними нельзя, но все же,давайте определим кто мы больше-работники или лентяи?)

Ааа) сложно выбрать) Я и плавать люблю, и летаю ( "в облаках") =)))
Пусть будет утконос..ладно,шучу)))
Пеликан
Символизм или Акмеизм?

символизм